Une grande carte, un service rapide, un plat du jour qui change. La carte digitale se met à jour en temps réel et fait gagner du temps en salle. Commande à table sans commission.
Une brasserie doit tenir ensemble une carte large, avec ses entrées, ses plats, ses formules, ses desserts et l'ardoise du jour, et un service qui va vite, surtout le midi. Le serveur n'a le temps de passer qu'une fois pour la commande et une fois pour l'addition.
Le plat du jour est le souci de tous les jours. Il change chaque matin, et dans une grande salle l'ardoise ne se lit ni du fond ni de la terrasse, alors chaque serveur l'annonce à chacune de ses tables. Sur cinquante couverts le midi, ça fait beaucoup de temps passé à répéter la même chose.
L'addition est l'autre moment où ça coince. En fin de service, un client pressé qui attend cinq minutes qu'on lui apporte la note, c'est une table qui ne tourne pas, et un client qui reviendra moins volontiers.
Vous l'ajoutez depuis votre téléphone à 11 h, avec sa photo. Il est sur la carte de tout le monde, dans sa propre catégorie, y compris pour la table du fond qui ne voit pas l'ardoise, et vous le retirez le soir.
Une carte en photos se parcourt pendant qu'on s'installe. Quand le serveur passe, la table sait ce qu'elle veut, et il prend la commande sans avoir à revenir.
Avec la commande à table du Complet, le client règle depuis son téléphone au moment où il commande. La table se libère dès qu'il a fini, sans attendre que quelqu'un soit libre pour encaisser.
L'entrée et le plat, le plat et le dessert, la formule complète ont leur propre catégorie, avec leur prix, au lieu d'une note en bas de carte. Le client pressé les voit en ouvrant la carte.
Le client scanne le QR code et votre carte s'ouvre sur son téléphone, sans application à installer.
Captures de la carte et de l'app RestoAll, sur un restaurant d'exemple aux données fictives.
Ici, le mieux est une carte plastifiée par table, visible dès que le client s'assoit, sans rien changer à la mise en place. Elle est proposée en supplément. Les trente autocollants compris dans l'abonnement conviennent si vous gardez votre carte papier, sur laquelle ils se collent.
Tous ne se justifient pas dans chaque métier, et nous préférons vous le dire avant que vous ayez payé. La réservation en ligne et les avis sont dans l'Essentiel ; la fidélité, la commande à table et le Click & Collect dans le Complet.
Le plus utile
Le midi, c'est l'addition qui retient les tables. Le client scanne le QR code, choisit, indique sa table et paie, puis sa commande s'affiche dans l'app avec le numéro de la table. Quand il a fini, il se lève, et la table se redresse pour le suivant. L'argent va directement sur votre compte, sans commission.
Très pertinent
Avec une grande salle, deux services et des groupes, chaque réservation prend sa table sur le plan de salle, et le client reçoit avant sa venue un rappel avec un bouton pour confirmer. Pour les tablées du week-end, une empreinte bancaire limite les tables réservées qui restent vides, une fois votre compte Stripe relié.
Pertinent le midi
Dans un quartier de bureaux, le déjeuner revient chaque semaine. Le client s'inscrit une fois avec son numéro de téléphone, son passage se compte quand il scanne le QR code de la table pendant le service ou règle une commande depuis la carte, et vous retrouvez dans votre fichier ceux qui déjeunent chez vous chaque semaine.
Pertinent
Une brasserie de centre-ville reçoit beaucoup de clients de passage, qui ont choisi sur Google Maps en marchant. Le bouton vers votre fiche leur est proposé à tous depuis la carte, dans leur langue, et le message de celui qui préfère vous écrire en privé arrive dans l'application. C'est un service de l'Essentiel.
La carte en photos, les trente QR codes et la réservation en ligne sont dans l'Essentiel à 49,99 € par mois. La commande à table, le Click & Collect et la fidélité viennent avec le Complet à 99,99 €. Tout est ouvert pendant les trente jours d'essai.
Essentiel
Votre carte digitale en photos, accessible par QR code.
49,99 €
par mois, sans engagement
Carte, QR codes, réservation
Complet
L'Essentiel, plus tout ce qui fait revenir vos clients et vendre depuis la table.
99,99 €
par mois, sans engagement
Commande, paiement, fidélité
Ce qu’un restaurateur veut savoir avant d’essayer RestoAll dans ce métier.
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