Pas de table, une file d'attente et trente secondes pour choisir. Un QR code sur le camion donne la carte en photos, à jour, où que vous soyez. 0 % de commission.
Un food truck n'a pas de table, donc pas de carte à poser. Il a une ardoise ou un panneau au-dessus du comptoir, que le client lit quand il est déjà en train de commander, au pire moment, avec la file derrière lui.
Il se décide donc en trente secondes, sous le regard des autres. Il prend le plat dont le nom est le plus évident, et vos préparations plus travaillées ne sortent pas. L'ardoise dessert justement ce que vous aimeriez vendre.
Et vous ne stationnez pas au même endroit tous les jours. Vos habitués ne savent pas toujours où vous êtes ni ce que vous servez aujourd'hui avant d'arriver.
Un QR code bien visible sur le flanc du camion se scanne pendant l'attente. Le client arrive devant vous en sachant ce qu'il veut, la file avance plus vite, et il a eu le temps de regarder autre chose que le plat évident.
Vous l'adaptez à l'arrivage ou à l'emplacement depuis votre téléphone, avant d'ouvrir le volet. Un plat épuisé en plein service se retire d'un geste, et la file ne le voit plus.
L'adresse de votre carte se colle dans une story Instagram ou dans le message que vous envoyez aux bureaux près desquels vous stationnez. Vos habitués du midi voient le menu du jour avant de descendre.
Un autocollant sur le camion suffit. Vous n'avez ni écran ni tablette à brancher, et rien à ranger le soir, puisque la carte se tient depuis votre téléphone.
Le client scanne le QR code et votre carte s'ouvre sur son téléphone, sans application à installer.
Captures de la carte et de l'app RestoAll, sur un restaurant d'exemple aux données fictives.
Un autocollant sur le flanc du camion, à hauteur des yeux, là où la file se forme, et un second près du comptoir pour ceux qui arrivent directement.
Tous ne se justifient pas dans chaque métier, et nous préférons vous le dire avant que vous ayez payé. La réservation en ligne et les avis sont dans l'Essentiel ; la fidélité, la commande à table et le Click & Collect dans le Complet.
Le plus utile
Tout ce que vous vendez part à emporter, et c'est la file qui limite votre service. Le client commande et paie depuis son bureau, choisit son heure et vient chercher sa commande avec son numéro, sans attendre son tour pour commander. Vous fixez le temps de préparation et le nombre de commandes par créneau, pour ne pas avoir à servir la file et les commandes en ligne au même moment.
Très pertinent
Dans un quartier de bureaux ou sur un marché régulier, vos clients reviennent chaque semaine. Une carte de passages au numéro de téléphone, sans rien à imprimer ni à tamponner, va bien avec un service debout.
Peu adapté
Elle repose sur des tables où le client s'installe et indique la sienne, et un food truck n'en a pas. Dans votre cas, elle n'apportera pas grand-chose.
Peu adapté
Il n'y a pas de table à réserver. C'est la commande à emporter, avec son heure de retrait, qui rend ce service chez vous.
La carte en photos, les trente QR codes et la réservation en ligne sont dans l'Essentiel à 49,99 € par mois. La commande à table, le Click & Collect et la fidélité viennent avec le Complet à 99,99 €. Tout est ouvert pendant les trente jours d'essai.
Essentiel
Votre carte digitale en photos, accessible par QR code.
49,99 €
par mois, sans engagement
Carte, QR codes, réservation
Complet
L'Essentiel, plus tout ce qui fait revenir vos clients et vendre depuis la table.
99,99 €
par mois, sans engagement
Commande, paiement, fidélité
Ce qu’un restaurateur veut savoir avant d’essayer RestoAll dans ce métier.
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